Jean-Marc Claus, “#FreeFariba : Vert pistache”, Eurojournalist, 16 mai 2021
Après l’azur de Neichapour, passons au vert, non pas de l’Islam, mais de la pistache, car les arbustes à l’origine de ce fruit couvrait les hauts plateaux de la Perse bien avant l’Hégire. Nés il a plus de 9.000 ans, ils ont fourni, il y a 4.000 ans, une nourriture...