#FreeFariba : Des ragoûts pour tous les goûts, Jean-Marc Klaus, Eurojournalist, 16 avril 2022
La perception de l’écoulement du temps étant forcément radicalement différente en Orient, les Occidentaux doivent s’attendre à trouver dans cette région de monde, plus de plats mijotés que de cuisine-express. Les Koresh, spécialités iraniennes très simples à réaliser, ne sont bons que longuement mijotés. Accessibles à tous, car ne nécessitant pas d’exceller dans l’art culinaire, ils ne récompensent cependant que celles et ceux qui savent faire preuve de patience.
Cette patience dont Fariba Adelkhah doit s’armer, pour supporter sa longue incarcération, aménagée un temps en assignation à résidence, puis suivie d’un retour à la prison d’Evin pour des motifs tout aussi fallacieux que ceux ayant motivé sa condamnation. Ainsi, la réalisation et la dégustation d’un khoresh, que les lecteurs et lectrices de cette chronique pourraient essayer chez eux, seront autant de façons de symboliquement faire preuve de solidarité avec notre amie franco-iranienne, tout en découvrant une agréable facette de ce pays aujourd’hui trop facilement diabolisé…. LIRE LA SUITE
http://eurojournalist.eu/freefariba-des-ragouts-pour-tous-les-gouts/
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Sandrine Perrot (16 avril 2022). #FreeFariba : Des ragoûts pour tous les goûts, Jean-Marc Klaus, Eurojournalist, 16 avril 2022. Fariba Adelkhah & Roland Marchal Support Committee. Consulté le 11 février 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/op9e